二酯食用油的全称是：甘油二酯食用油，根据相关规定，甘油二酯在食用油中占比超过40%以上就是甘油二酯食用油，其功效主要在以下几点：

1. 抑制体重增长，甘油二酯由于其燃脂不留脂的特点，在抑制体重增长方面有较好的效果。

2. 减少内脏脂肪，甘油二酯的代谢途径与甘油三酯存在一定差异，根据相关研究显示，在减少内脏脂肪上具有显著效果。

3. 降低甘油三酯，一方面，二酯食用油中本身的甘油三酯含量较低，另一方面，甘油二酯有一定调节体内甘油三酯水平的作用。

4. 降血脂，根据美国及日本科研显示，甘油二酯有显著降低血脂水平的作用。

   
   

    随着国人对健康的重视，甘油二酯也逐渐被越来越多的人接受，以善百年为主的一些二酯食用油品牌推出相关的产品，满足国人对于健康油脂的要求。